Primer Almuerzo Buffet del año de Peru-Turismo

Se ha convertido en una costumbre que organicemos almuerzos buffet en la oficina. La cosa es así, cada uno tiene que llevar un plato para compartir con el resto, que además cada uno debe cocinar, por lo que armamos una gran mesa y terminamos degustando diferentes especialidades de comida, riendo y escuchando música peruana como fondo.

 

 

 

 

 

La semana pasada fue nuestro primero almuerzo buffet del 2013, los platos fueron principalmente típicos peruano y también algunos chinos. Todo estaba delicioso y algunos estuvieron excelentes, así que tenemos que mencionar el "Pollo al Cilindro" cocinado por nuestro "Gran Jefe" Miguel Lahura, su preparación es como se hace una barbacoa, pero en lugar de una parrilla se utiliza un cilindro con carbones en la parte inferior, se cuelgan las piezas de pollo en la parte superior marinadas solo con sal y limón, se cierra con una tapa y se deja cocinar por lo menos un par de horas, el resultado es ¡DE-LI-CIO-SO!

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