5 Cenas Navideñas Bizarras

  • Posted on: 13 April 2016
  • By: admin

1. Mopane: Fried worms (Sudáfrica).

 
Para algunos en África del Sur, la fiesta tradicional de Navidad incluye un escurridiza delicadeza: orugas de polilla emperador fritas. Es una fuente importante de proteínas en gran parte del continente Africano, y su temporada de cosecha tiende a coincidir con la Navidad.
 

2. Kentucky Fried Chicken (Japan).

 
 
Las fiestas cristianas no se celebran en la mayor parte de Japón, cuya población es en gran parte sintoísta o budista, pero, gracias a una antigua campaña publicitaria, la franquicia japonesa de KFC hace muy buen negocio el 25 de diciembre. Muchos restaurantes toman reservaciones con varias semanas de con antelación, y algunos incluso ofrecen paquetes con combos completos incluído el alcohol.
 
 

3. Mattak and kiviak: Grasa cruda y Aves fermentadas (Groenlandia).

 
Los Groenlandeses celebram el día con platos tradicionales que rara vez se ve fuera del ártico. Mattak es la piel de ballena cruda cortada en cubitos antes de servir. En primer lugar, la piel de la foca se ahueca para hacer espacio para algo así como 500 alcas, un ave marina que se parece a un pequeño pingüino. Las alcas, con plumas y todo, se introducen en el cuerpo de la foca, que luego es cosido y sellado con grasa. Luego de siete meses de fermentación, las aves se retiran y se sirven directamente de la foca para celebrar esta fiesta special.
 

4. Smalahove: Asado de Cabeza de Cordero (Noruega).

 
El cordero es una proteína muy común, pero en Noruega, durante la navidad, se sirve de una forma totalmente distinta, en lugar de cocinarse el habitual costillar se sirve la cabeza del animal. Smalahove es la cabeza entera de una oveja, salada, seca, ahumada, cocidos o al vapor. Al igual que un par de platos en esta lista, la historia del Smalahove narra que originalmente era comida por los pobres, que no podían darse el lujo de comer su carne, pero con el tiempo se ha dado a conocer como una delicadeza y es mu buscada por los turistas.
 
 

5. Janssons frestelse: Gratinado de Pescado y Papas (Suecia).

 
Este plato es un gratinado de papas con anchoas en vinagre y el nombre proviene de un cantante de ópera sueca. No, esperen, hay otra versión, esta dice que en realidad está hecha con otro pez, llamado espadines, y el nombre se lo puso una mujer y el chef contrató para una cena de sociedad, que decidió nombrar así el plato a raíz de una película popular. El consenso dice que parece ser que la receta original tenía espadines, pero la palabra sueca para eso que es “anjovis” fue traducida como "anchoas" por cocineros de habla Inglesa; en la actual si se busca la receta ésta incluirá anchoas, sardinas o pequeños arenques.
 

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